Peter SimicPETER SIMIC 在葡萄酒出版和教育方面有 35年的工作经验。他是澳大利亚最受尊敬以及最早发行的葡萄酒刊物 Winestate 的创始出版人,现在仍然是这本刊物的出版人。Winestate 创刊于 1978 年。在他 35年的专业经验中,他曾经是美国第一本彩色的葡萄酒刊物(创刊于 1982 年) Wine & Spirit  的创刊出版人。在此之前,他曾任南澳葡萄酒信息局的管理人员。

他出版和共同著述了一系列葡萄酒书籍,包括《澳大利亚葡萄酒 - 图示指南 1995 版》,《澳大利亚酒类目录》,《酒乡,深入了解葡萄酒和烈酒》等。他参与设计多种葡萄酒教育课程,这些课程既有针对葡萄酒贸易人士的,也有针对葡萄酒消费者的。2005 年,他曾任在布里斯班举办的全澳葡萄酒出口大会的主席。2007 年,他应邀成为南澳州政府酒窖的顾问。

他早年对于现代葡萄酒业的贡献得到广泛的公认。他也参与到对澳大利亚和新西兰葡萄酒的各项品鉴中,并多次成功的带队访问葡萄酒生产国,如法国、意大利、新西兰、西班牙和葡萄牙等。

Peter 是 Winestate 杂志年度葡萄酒比赛的召集人,这项比赛是澳大利亚葡萄酒的学术赛事,从每年品鉴的超过 10000 款葡萄酒中选出得奖酒款。他同时也是世界上最大的设拉子葡萄酒挑战赛的召集人,每年有超过 700 款优秀的设拉子葡萄酒参与其中。

Winestate 是世界上对于澳大利亚和新西兰葡萄酒最为权威的指南,每年对超过 10000 款澳大利亚和新西兰葡萄酒进行品鉴和评判。

Peter Simic, 编辑 /出版人

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